夏季，炎热的气候容易使人食欲不振，消化功能下降，俗称“苦夏”。中医认为，夏季是人心火旺盛、肺气衰退的季节，“暑易伤人”。针对酷暑，结合不同人的体质，介绍几种药膳，以斗酷暑，保健康。
　　解暑养阴茶：白菊花10克，金银花10克，山楂15克，白术10克，麦冬10克，玉竹10克，枸杞子10克，薄荷6克，绿豆3克，五味子3克。
　　适用：暑热伤津，口干喜饮，咽干舌燥，舌干质红，脉数之症。
　　慎用：暑热挟湿。
　　特色：清解暑热，养阴解毒功效强
　　解暑祛湿茶：藿香10克，佩兰10克，白术10克，薏苡仁10克，薄荷6克，玉竹10克。
　　适用：暑热挟湿，四肢困重，胸闷呕恶。舌黄苔腻，脉濡之症。
　　慎用：暑热伤阴。
　　特色：解暑祛湿功效强。
　　绿豆乌梅汤：绿豆100克，乌梅10克。
　　适用于暑热烦渴。
　　慎用：脾胃虚寒、糖尿病人。
　　解暑粥：莲子20克，绿豆50克，百合30克，白豆蔻3克，粳米100克。
　　适用：暑热口渴，食欲不振，睡眠不佳。
　　特点：清心润肺。
　　江苏省太湖干部疗养院营养医师　王士艳