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“云上品”开业,70%是餐饮

2014-08-31 09:43:42来源:江南晚报
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  这两年,城市综合体如雨后春笋般在锡城各大片区陆续兴起,至今方兴未艾。随着综合体增多,竞争也日益加剧。为了迎合消费者的消费习惯,许多商业综合体和百货商家纷纷大幅提升餐饮的占比。昨天,中山路“云上品”开业,市民戏称中山路上又多了一家“饭馆”。随后,记者也探访了另外两家小型综合体的进度。

  云上品:70%是餐饮业态

  云上品位于公花园西侧,前身是中发大厦。老无锡可能有印象,这里以前卖的烧鹅仔经常有人排队抢购。这栋楼建成后高252米,外形设计风格类似于美国的帝国大厦,云蝠国际大厦至今投资总额约14500万美元,地上48层,地下3层,建筑面积10多万平方米,自上而下主要由精品酒店公寓、高级写字楼、世界美食和时尚服饰构成。38层以上为“新加坡雅诗阁服务式公寓”,负1楼为“时尚天成”商业街区,1楼、2楼引进了美国休闲服饰的GAP品牌,3至7楼为立体时尚餐饮街区,8楼到37楼为4A甲级写字楼。

  昨天开业的裙房“云上品”部分是云蝠国际大厦1至7层的商业部分,1至2层主要引进了美国知名休闲服饰品牌GAP,以及中国移动、联通及丽菲酒窖等;3至7层为立体垂直餐饮街区,有10多家代表中西特色口味、不同地域风味的餐饮商户。其中有首度登陆锡城的,如日式料理火锅“水林间”、扬州著名茶餐“冶春”、台湾美食汇“总铺”;也有家乡风味的云蝠烧鹅仔“云小厨”、“锅品面吧”等等。

  云上品专注于吃,餐饮业态占70%以上。“相当于把一条平面的美食街竖起来。”因为靠着崇安寺,这里人流量大,消费体验欲望强,消费能力却不是很高,所以“云上品”更像寻常市民休闲消费的大“饭馆”。然而遗憾的是,昨天记者现场探访发现,除了7楼的“总铺”美食广场内店铺大多已经开业,1-6楼不少店还在围挡中。

  T12:今年年底开业,买手制是亮点

  同是中山路上的小型综合体,和云上品相邻的T12(原好买得地块) 目前也已经处于装修收尾阶段,准备在年底开业。开发商常工投资集团副总臧江伟介绍,这里将打造成一个一站式体验购物中心,主要面向16-30岁年龄段的消费群,以购物为主,兼顾配套,将分为主题购物、功能配套两块功能区。主题购物区主要是百货业态,档次定位在中高端。

  T12的亮点在于其招商时将买手制扩大到20%左右,即在招商上并不刻意追求品牌而是选择一些更加时尚个性的“新秀”。目前炙手可热的快时尚也是其追逐对象。但是从去年开始快时尚在锡城就蔓延成风,从zara、卷土重来的优衣库、HM再到荟聚引进的new  look等品牌,综合体对快时尚品牌的争夺已经不亚于百货对于奢侈大牌的争夺战。追求个性的T12引进的快时尚品牌目前已知有韩国衣恋旗下品牌spao和whoau,其中spao已经在成都、上海和北京开店,首次进入三线城市。“凭借这些品牌避开苏宁”,臧江伟说。

  在业态组合上,T12只有30%的餐饮,另外有温泉会所、影院等休闲业态。

  银辉太古广场:仍在招商中,预计明年五月开业

  银辉太古广场位于人民路与新生路交叉口,高268米。该项目占地面积1.05万平方米,建筑面积17.68万平方米,由两栋塔楼和裙房组成,为商业、办公、酒店式公寓混合业态。

  从门口贴出的正在洽谈品牌来看,面包新语、阿迪、耐克、苹果及诺基亚都是其选择对象,定位偏向大众,以年轻客群为主。银辉销售人员介绍,广场预计明年5月开业,目前仍然在招商中。大楼负2、负3层的停车位和崇安寺1期、2期、3期都将互通,在地下将崇安寺街区练成一片。负1层是地铁集市,80%左右都是轻餐。地面1-2层是服饰和化妆品,以lee等潮牌为主,3楼是瑜伽馆等健身场所,4-5层则是中餐美食广场,目前正在和同庆楼、巴奴火锅等商户洽谈。

  业内:综合体扎堆竞争激烈,向生活中心转变是趋势

  如今的商业综合体可形容成“舌尖上的综合体”,不是卖出来的,而是吃出来的。业内人士表示,对于商业项目来说,生存的关键就是留住人气。要想吸引大量的客流,最大限度地延长顾客的停留时间,餐饮无疑是法宝。餐饮在给商场带来收益的同时,也提高了商场的人气。但是,大肆引进餐饮业态,在苏宁恒隆到来填补了市中心餐饮尤其是轻餐空缺后,餐饮业态也并不让人乐观。

  餐饮确实是在最短时间吸引人气的业态之一,但它的作用还在于给消费者提供良好的购物、就餐环境和服务。“最简单的就是,餐饮是为综合体旺场的。但餐饮的消费时间相对单一,对其他业态带动力也不够。”

  业内人士分析,目前建成和在建的商业综合体越来越多,不仅仅是其中的餐饮业,商业综合体本身也将面临激烈的厮杀。对于商业综合体而言,或者走特色发展路线,和其他综合体相区分; 或者努力打造规模大、功能全、服务周到的多元化生活中心就是未来的趋势。而此前就一直提及的打造中山路步行街,就是将市中心变为大型“生活中心”的途径。但遗憾的是,崇安区商务局长姚建军介绍目前步行街仍在方案探讨阶段。(记者 景玮/文 徐恺言/摄)
[责任编辑:高孝文]
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