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本地新米晚熟约10天

2014-09-18 08:58:18来源:江南晚报
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15日,由无锡市农业委员会和新安农业办指导的稻田内,农民们对本地大米进行收割、打包工作。(徐恺言 王晶 摄)

  15日一早,市民卢阿姨习惯性到天惠超市买米,发现已有新米上市了,一问价格一斤卖到2.73元,赶紧买了一些新米尝鲜。眼下,锡城已迎来新米“尝鲜季”,不过多以安徽新米为主,仅有少量东北新米抵锡。

  安徽米陆续上市,比陈米贵5角

  “现在加工的基本上都是来自安徽全椒地区的新米。”无锡市苏惠米业有限公司负责人周克平告诉记者,今年国家提高了稻谷收购价,因此收上来的粮食价格自然也涨价了。

  据朝阳粮油市场的负责人介绍,中秋节后市场才迎来第一车安徽新米,每斤批发价在2.65元左右,价格比去年“第一车”要略高一些。从目前销售的情况来看,卖得并不是很理想。“毕竟跟去年的安徽陈米比每斤高出5角左右,加上头一批新米水分含量比较高,一些用米大户还是更倾向于购买陈米。”她特别告诉记者,新米刚成熟,水分含量比陈米要高出六七个点,不易储存。

  苏北新米最快也要月底在该市场上市,大批量上市还要等到下月中旬。“无锡人喜欢吃苏北晚稻,相对比煮出来颗粒分明的东北米,软糯一些的苏北米更适合做泡饭。”该负责人介绍说,去年苏北新米大批量上市的时间是在10月10日左右。

  东北米“先头部队”再过几天抵锡

  周克平表示,他们的第一车东北米15日也已在北大荒装车准备发货。从今年的形势来看,东北米每斤的收购价也涨了七八分,加上运费和人工的上涨,今年东北新米涨价已是铁板钉钉了。“预计本月25日前后,东北新米可以上市。”周克平表示,其实去年东北大米的成本价就涨了不少,但还在承受范围内。可没想到,今年一开市,成本又继续涨。他坦言,今年10公斤装东北新米可能会上涨两三元。

  国营粮店“粮宝宝”的负责人说,“谁都想尽早抢占市场,一般运陈米都会用船,而到了抢新米的时候基本上都会用车,运输成本自然会上升不少。”他表示,眼下,陈米已经卖得差不多了,预计价格不会有太大变动。

  朝阳粮油市场负责人透露说,大批量上市还要等到月底。她分析说,由于水分含量高,加上无锡最近一段时间的天气有点“倒黄梅”,新米拉到无锡后不耐存放,因此经营户急于脱手,价格还是比较实惠的,跟去年的“尝鲜价”来去不大。

  本地米集中成熟要到下个月

  15日,随着新安900斤早熟稻谷的脱壳加工,无锡本地米开始进入成熟期。不过,采访中记者了解到,由于今年锡城遭遇凉夏,眼下绝大部分“本地米”还在稻田里吸取养分。

  “估计最早成熟也要到10月5日左右,比去年要晚个10来天左右。”羊尖严家桥水稻种植大户濮荣飞种有五六百亩水稻田,其中有10%左右为早熟品种。他表示,今年夏天雨水多、光照少,加上最近水稻成熟尾期天气依然是阴雨天居多,本地水稻明显比去年长得慢。去年9月25日左右最早一批新米就已经“打”出来了,今年至少推迟10天,其余的几百亩的晚熟品种要到10月25日左右才会批量成熟。(袁晓岚)
[责任编辑:顾泉敏]
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