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年内新增百台早餐车

2012-03-21 14:05:44来源:无锡新传媒网 江南晚报
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早点车的不规范现象有望得到遏制。(网友“江南雪”摄于中桥二村)


  早餐,是一天中最重要的一顿饭。可记者在调查中却发现,对于工作节奏越来越快的市民来说,早餐问题很纠结———在哪儿吃?吃什么?想在家门口或单位附近找一个物美价廉而又干净卫生的早餐点,似乎并不是件易事。不过,记者昨从商务部门了解到,这种状况今年将有较大改观。市政府已明确将在市区推进放心早餐工程,早餐标准化门店将在社区里陆续开出,而全新的早点车也会逐步填补空白。

  【现状】许多早餐店开得快趴得更快

  无锡市的“早点工程”始于1997年,最初因为规模小、设施旧而屡遭诟病。2004年,由市政府牵头,六家小吃餐饮公司联手成立了市民早点公司,最高峰时早点车有500辆,几乎遍布所有街道、乡镇。不过从前年开始,早点公司的生意却逐渐滑坡了,上路营运的早点车大幅缩减,而销售额也一度降到了历史最低点。

  “生意滑坡的原因除了受经济大气候影响外,还与道路改造多、老新村拆迁多、有的地方不让摆早点摊有关。”业内人士认为,尽管近几年的放心早点工程初步满足了群众的早餐饮食需求,但供应规模还是与城市发展的速度不相适应。现在不少老城区成了新家园,但不少早点车却因无处停车、移位困难等原因流失,许多早餐店也是“开得快、趴得更快”。

  【政府】扩展早餐供应网络覆盖面

  政府部门也意识到这个问题,对此十分重视,确定在市区范围内推进放心早餐工程。前日刚刚敲定的《关于推进无锡市市区放心早餐工程规范发展的实施意见》明确,今年起要重点培育放心早餐工程龙头企业,打造规模化的主食加工中心。支持餐饮龙头企业按照《主食加工配送中心建设规范》要求,开展主食加工配送中心的标准化建设或改造,有效增强加工配送及质量保障能力。而新建的放心早餐网点将实行集中生产、统一配送、连锁经营模式,建成一批标准化早餐经营达标门店。还将整合现有资源,发展多业经营、特许经营、联合经营、加盟经营,大力开拓社区放心早餐市场,有效扩展城市早餐供应网络的覆盖面。

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[责任编辑:冷桐]
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