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秋游无锡一步一风景

2014-09-23 08:49:56来源:无锡日报
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  ■湖鲜船菜

  9月份太湖一开捕,无锡人的餐桌立马丰盛起来。而与太湖有着深厚渊源的无锡,最让游客遐想的莫过于船菜。眼下太湖开捕伊始,正值白虾、银鱼集中上市季节,仅这生食河虾就有呛虾、醉虾、雪呛好几种。从某种程度上来说,无锡船菜就是无锡本帮菜的精华所在。正统的无锡“船菜”菜肴多达2000多个,岂是区区几盘湖鲜可以代表的。9月5日,无锡首个“太湖船菜”传承基地将落户鼋头渚横云饭店。游客可以在欣赏太湖美景的同时,一饱口福。

[责任编辑:李霁]
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