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无锡“草根美食地图”出炉

2012-12-25 08:57:13来源:无锡新传媒网 无锡日报
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  “青山隐隐水迢迢,孙家炒货渡江桥;酒酣胸胆尚开张,东圈门外牛肉汤;书到用时方恨少,东关街里豆腐脑……”前不久,扬州网友自制的一首《扬城美食谣》在微博上引来众人围观,锡城网友也纷纷转帖呼唤本地美食谣、手绘美食地图的制作。12月20日,刚刚落幕的2012无锡太湖美食节闭幕式上,“真正无锡味”美食地图出炉了。这份地图主推传统小吃:阳春面、小笼馒头、三鲜馄饨,有网友留言说:“这是一份充满了回忆味道的草根美食地图。”但是也有网友不满道:“无锡传统小吃太多,这份简陋地图太不给力了!”

  草根美食地图,带你去30家传统小吃店

  在由市商务局和无锡广播电视台共同制作的这份美食地图上,记者看到全城有30家传统小吃店上榜,阳春面、小笼、馄饨各10家。像大家熟知的中山路王兴记、南长街矮脚楼、崇安寺功德林等都悉数上榜。除此之外,一些深藏在小巷深处的草根小店,如曹张手推馄饨店,也因为良好的口碑在美食地图上占有一席之地。

  地图上一条条纵横交错的道路旁,制作者用馄饨、面、小笼等形象的图画一一标出了小吃店的位置。无论你想到哪家店,拿起这张美食地图,一看便一目了然,即使是外地游客,拿着这张地图,问问路人也能很快找到。据了解,相关部门这次共制作了5000份美食地图,将陆续在景区和酒店投放,方便游客和市民免费取阅。

  网友呼唤“神制作”,手绘美食地图+太湖美食谣

  无锡的美食,琳琅满目,品种繁多,一张只有阳春面、小笼馒头和三鲜馄饨的草根美食地图根本囊括不尽精华,因此,锡城的吃货们在本地论坛上大呼:“跪求更强大的美食指南”。

  为了搜罗到全城更加地道更加别致的美食,记者在网上发现“欲壑难填”的吃货们早已制作出了多种版本的美食攻略和美食地图。网友“苏南三市”就在百度贴吧无锡吧里转载了一份“无锡面店不完全地图”,精选了十家回头率超高的面馆。人人网上也有网友分享了一份让很多小清新网友直呼“神物”的小资美食攻略,这份攻略将散布在街头巷尾的那些低调却别有一番文艺范儿的小店尽数贴出,让网友们欢喜不已。但遗憾的是,这些攻略都只是简单的罗列,不像《扬城美食谣》那般朗朗上口,也没有手绘地图那样形象具体,让人可以按图索骥,觅得美食。因此,网友“阿梁0826”建议:“如果有哪位神人可以制作出完整的锡城美食手绘地图,还能配上首《太湖美食谣》,那就造福食客了。”

  无锡美食文化深厚,让人津津乐道

  无锡的美食,有市井小点,有地方风味,也有厅堂珍肴。每一样都勾得人口水直流,每一样都少不了甜而不腻的幸福味道,只要来过了尝过了的人都会津津乐道。

  在南京读研的网友“@芭芭拉”在微博上告诉记者:“离家两年多,差不多每月都会因为想念桂花糖芋头和酱排骨回家。”今年8月,记者曾在一次采访过程中,跟锡帮菜专家都大明聊到锡城美食,他说道:“从小街上的一碗酸辣汤,到百年老店里享誉海外的小笼,无锡美食佳肴都洋溢着浓浓的文化味儿、生活味儿和历史味儿,走出去的游子会因为想念这些个味道回家,来过的游客也会对这些丰富的美食文化津津乐道。”(何朋)
[责任编辑:雨齐]
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