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本土精品超市主打生鲜平价牌 规划50家杀入零售业

2014-12-30 10:46:14来源:无锡商报
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  在传统零售业竞争白热化的趋势下,开展精品超市业务进行差异化竞争,成为转型的重要方向之一。昨日获悉,本土朝阳集团旗下首家精致生活购物超市——城市生活馆将于明天试营业。作为朝阳集团下的又一个超市全新业态,企业并不愿将其看做是现有超市品牌“天惠”的升级版。而在超市业一向占有集团批发优势的生鲜品类,仍将成为这家精品超市的主打。

  主打:深加工小包装平价生鲜

  据该超市有关负责人罗志坚介绍,落户五爱路的这家城市生活馆经营面积约400平米,定位中高端消费市场。依托朝阳农产品大市场和放心农产品生产基地,这家精品超市最有竞争力的也是生鲜类商品,销售面积将超过一半。不过与天惠超市相比,这里的肉、菜、果、冷鲜商品大多经过精加工、精包装,以小包装化陈列销售为主,让顾客购买更方便、烹食更便捷。非生鲜类商品则优选自同类商品一线品牌,其中进口商品种类约占40%左右。主要包括低温保鲜食品、酒类、调味品、休闲食品及日用百货类商品等。店内同时配有购物休闲区、糕点烘焙区。

  罗志坚告诉记者,利用集团配供的规模优势,即便是精品超市,其中的生鲜类依然可以保证平价供应,“至少可以比其他精品超市低10%以上。”

  定位:非天惠升级版计划开50家

  记者了解到,截至目前,朝阳集团天惠门店总数为80家,在锡城现有的标超中,门店数量为最多的。超市业务年销售额7亿多,其中生鲜商品销售额占总销售额的一半以上。平价菜也成为天惠超市的招牌。不过,除了生鲜上的价格优势外,很多市民对现有天惠超市的诟病也很多。这些槽点主要来自于门店环境、服务水平、门店管理等方面。

  因此,城市生活馆并不愿被看做是天惠超市的升级版。“会是一种全新的超市业态,和原来完全不同。”该超市负责人称。

  在这家精品超市的负责人看来,随着消费者生活水平的提高,需要精品超市满足他们的需求。另外,集团也希望寻求业态差异化以及自身的多元化。

  “城市生活馆是朝阳集团为民、便民、利民的延续与升级,是全新的尝试与体验。”罗志坚称,目前这一全新业态的精品超市仅布局了1家,但未来3到5年,计划在无锡的中高端小区和城市中心布点50家。

  业态:或成零售业下一个主战场

  近两年来,精品超市开始在锡加快布点。除了大东方、百盛、远东等几家商场的自营精品超市外,一些城市综合体还引进了包括Ole’、礼阁仕、永辉等国内外连锁精品超市品牌,且Ole’、礼阁仕都已各自开有2家分店。这些超市多走高端路线,进口商品成为其主打。有业内人士就认为,在大卖场、便利店竞争白热化的背景下,目前许多零售商都开始挖掘新的利润增长点,其中精品超市极有可能成为零售业的下一个主战场。

  虽然精品超市越开越多,但开店规模、速度在业内人士看来,还远远未达到爆发式增长的态势。精品超市的发展空间有多大,以及市场培育期需要多久,仍有待市场检验。“从城市零售业的功能来看,精品超市仍然还是大众超市的补充。”一位超市业内人士认为,高价位必须和高水准的服务、管理相匹配,未来精品超市的竞争不会仅仅限于商品本身。在产品服务一块,仍有大的挖掘空间。(记者/朱洁)
[责任编辑:高孝文]
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