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猪苗价格翻倍 地产生猪自给率要维持30%

2011-08-26 07:59:51来源:无锡日报
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  进入6月以来,生猪价格“三级跳”,目前生猪收购价已达

  20元/公斤的历史高位。生猪价格大起大落将对我市的生猪供应产生怎样的影响?

  近日记者调查发现,我市生猪生产规模化养殖已达80%,而到2015年,无锡要保障地产生猪年出栏80万头的最低保有量,自给率达到30%,仍需多方努力。

  苗猪价格一年翻了一倍多

  今年以来,生猪生产成本直线上升,每饲养一头110公斤的肉猪,所需饲料、药品、人员工资和水电等直接成本在1460—1480元,其中玉米每公斤卖到2.6元,价格同比上涨20%以上。成本的快速上涨和猪肉价格的大起大落,导致了苗猪价格水涨船高。去年一头苗猪仅300—500元,今年已涨到1100—1600元。从大桥畜禽养殖专业合作社、江阴定海畜禽有限公司等养猪场了解的信息显示,随着养猪成本增加,养猪户不敢从外引进苗猪。

  市农委相关负责人介绍,目前生猪生产主要面临四个难点,一是“地难找”,无锡目前人均耕地面积不到0.4亩,扣除“太湖治理”和规定的禁养区、限养区,发展生猪生产的土地十分有限。二是“人难寻”,目前从事养猪业的劳动力减少,去年无锡地区招聘一名养猪人员的工资普遍在1200—1800元,而今年提升到2000—2500元仍无人问津。三是“款难贷”,因为养猪是农业中的一个弱势产业,时常会受到市场和自然风险的双重威胁,比较效益低,但如果按目前的贷款门槛、贷款期限和贷款利率实施贷款养猪,农民养猪就会无利可图甚至亏损。四是“猪难养”,据了解,近年来无锡加大了多生猪疫病的防控力度,但重大疫病仍时常入侵,且大多呈混合感染,一旦发生,猪农将损失惨重。

  我市规模化养殖已占80%

  南洋农畜是华东地区规模最大的生猪养殖场之一,面对猪肉价格的大起大落,厂长曹京武不无感慨,从事养猪业20多年的他认为,这正反映出从散户养猪到规模化养殖过渡的阵痛。

  在生猪养殖行业内,有“赚一年、平一年、亏一年”的说法,猪价靠市场供求调节波动大。据了解,目前养猪行业主要有规模化养殖和小散户养殖两种方式,规模化养猪遇到价格风险后,一般会淘汰部分母猪,缩小养殖规模,但稳定性相对较强。散养户一遇价格波动便会快速退出或进入,容易造成市场供求大幅波动。另一方面,规模化养殖面临“缺人才”危机。曹京武介绍,规模化养猪是高技术的养殖,需要专业人才,然而现有技术人员都是老员工,往年到牧校招聘,还能找来两个实习生,但从去年开始,一个人都没有招到。

  “规模化养殖逐渐成熟以后,市场波动会变小。”在曹京武养猪的20多年里,洛社周边的散养户至少减少了三分之二。不少养殖大户认为,目前的养猪业正在从散户养殖模式向规模化养殖过渡,防生猪生病的能力增强,可以保证生猪供应基本稳定,减少价格波动。目前,我市规模化养殖已经占80%左右。

  有必要建立生猪保供基地

  8月2日,在全市水利农业现代化推进会上,《关于推进农业现代化建设的实施意见》正式出台,其中提出将建农产品最低保有量制度,其中地产生猪年出栏80万头,自给率要达30%。

  据了解,无锡从上世纪80年代中期开始推广生猪规模化养殖,目前已经见效,一方面规模化生猪养殖已经占到80%以上,另一方面已经形成了母猪、肉猪相配套的养殖结构。

  市农委相关负责人认为,随着无锡人口的逐步增加,要维持自给率30%的目标,关键在维持、改造、升级现有的养殖场。要挑选出一批养猪场建成无锡的生猪保供基地,通过政策扶持,将目前的无序养殖变成有序养殖,在猪肉供应短缺时承担保供责任,稳定市场价格。另外,养猪户也要强化生猪生产产业链,将饲料、养猪、宰猪、销售、产品深加工一体化发展,让生产、流通环节相互弥补,降低风险。(记者:王琴)
[责任编辑:实习小编07]
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