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《芈月传》红枣汤安神补血 冬季女性进补多喝它

2015-12-23 13:22:00来源:家庭医生在线
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  最近因为电视剧《芈月传》热播,红枣汤受到众人的关注和议论。从剧中得知红枣汤安神补血、健脾养胃,是冬季女人进补的最佳饮品。红枣汤真的如此有效?这道红枣汤又是如何做出来的呢?下面就一起来了解下吧!

  《芈月传》红枣汤:安神补血、健脾养胃 

  《芈月传》中提到,红枣汤主要是以红枣、红豆、桂圆等为原料,喝起来甜而不腻,能安神补血、健脾养胃,经常失眠的人喝了一段时间后也立见奇效,可夜夜睡得安稳,因此备受妃子们的青睐。 

  不过,有剧迷疑惑地问:红枣汤真的有这些功效吗?现实生活中也可以这样进补吗?专家表示,有一定道理,这款红枣汤的原料主要是红枣、红豆、桂圆,红枣味甘性温、脾胃经,有补气,养血安神,缓和药性的功能;而红豆富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效;桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。

  《芈月传》红枣汤做法 

  《芈月传》中神奇的红枣汤究竟是怎么煮出来的呢?到底有什么秘诀?据说红枣汤的方子是这样的: 

  第一步:首先把红枣、红豆用清水洗净,浸泡一个时辰;

  第二步:将上述材料放入清水中煮沸,

  第三步:然后加入去壳留肉的桂圆,再大火煮沸,

  第四步:最后再用文火炖半个时辰即可。

  红枣是补血抗寒佳品  女性冬季多喝红枣汤 

  据中国的草药书籍《本经》记载,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。红枣不但是美味果品,还是滋补良药,有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜的功效。研究发现,人体血液中缺铁会怕冷,因此冬季防寒可多吃红枣,增加铁的摄入,从而提高身体耐寒能力。冬季吃红枣,不但可以补气养血,还能起到抗寒的功效。 

  红枣是上好补品,一般可用红枣煮粥、煲汤、泡茶,如果想效果更佳,除了可参考《芈月传》中红枣汤方子,与红豆、桂圆搭配,还可与阿胶、蜂蜜等搭配,起到美容滋补、养血安神的功效。 

  美颜红枣汤 

  原料:花旗参片15g,蜂蜜60g,大枣40g,薏米80g。

  做法:将薏米洗净,用温水浸泡10分钟。大枣洗净,将容器中加清水5升,将薏米、花旗参片、大枣放入水中。用大火烧开,改用文火煲20分钟左右,熄火加入蜂蜜。

  功效:不仅有美容滋补的作用,还有靓肤活血的功效。

  阿胶红枣糕 

  原料:红枣500克,阿胶500克。

  做法:将500克红枣煮熟,留少量水,加入500克阿胶,使其溶化粘在枣上,食用红枣。

  功效:补血养血,适用于一般血虚症。

  红枣蜂蜜茶 

  原料:红枣(去核)150克,冰糖50克,水350毫升,蜂蜜250毫升。

  做法:红枣和冰糖加水煮熟,收干水分,捣成枣泥。再加入蜂蜜250毫升拌匀,盛在干净的玻璃瓶中,饮用时取1茶匙加入温开水即可。

  功效:大枣、蜂蜜都是温性食材,在寒冷的冬季,喝一杯这样的茶可以补充元气,增加热量。

  食用红枣小贴士: 

  广东省中医院妇科陆杉副主任医师提醒,红枣适合气虚血虚的人食用,有部分女性朋友体质燥热湿重,容易上火,就不适合多吃红枣,在经期期间食用红枣,还可能造成经血过多的情况;在用量方面,红枣摄入过量容易引起肠胃胀气和肥胖的危机,所以具体的食用量要根据肠胃的舒适度自行进行调节。 

[责任编辑:丁方力]
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