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过年便利店销量看涨 结果竟然"一饭难求"

2017-02-03 08:17:00来源:江南晚报
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  “跑了三个便利店,终于买到这两份快餐,真心是不容易啊!”昨天中午12点,市民蔡小姐捧着“来之不易”的盒饭连连感叹。昨天已经是大年初六了,假期余额不足24小时,但是锡城街头却仍旧处于悠闲的休息模式,小吃店、街边馆子还是高悬一张“春节放假”的大红告示,商业味道颇淡。而今年,多业态便利店迅速布点扩张以后,街边馆子的“高冷”带火了其生意,“一饭难求”的便利店普遍在过年期间销量看涨。

  “一个晚上能走四五十盒饭,过年这几天生意比平时要好。”永乐路上的全家超市内,刚过中午11点半,冰柜内的四层货架就如同被“洗劫”过一般,原本铺满一整层冰柜的盒饭已经全卖空了,剩下的两个饭团、3个三明治和几盒牛奶撑起了剩下的柜子。“原本想着过年期间还要开店人工成本太高了,一天的销量可能撑不起来,没想到生意竟然这么火爆”,面对意料之外的好生意,便利店的店长忍不住偷笑起来。

  在地铁1号线三阳广场站下面每隔几十米就有一个便利店,即便在密度如此之高、竞争如此激烈的情况下,4家便利超市的店长都表示,过年期间生意比平时看涨,每天订购的盒饭根本就不够卖的。前天晚上8点多,三阳站内一家全家超市的店长正在补货。“每天盒饭要进货两次,一次进货将近40份,顾客来买基本要抢,早到早得;饭团一次进货是50多个,抢完盒饭就轮到抢饭团了; 然后就是关东煮、保温的包子馒头等等。”该店长介绍,整个过年期间,就连平时销量一般的预包装熟食、水果等都成了香饽饽。

  “中午附近银行写字楼上班的人会来批量订购盒饭,所以卖的很快”“来买盒饭的多是年轻人,省得自己做了。还有就是来无锡旅游的,到了晚上找不到东西吃就来购盒饭。”记者采访中了解到,过年期间便利店的销量主要是由特定人群撑起来的。据悉,多业态便利店能成功搭上春节的顺风车,也是因为这两年锡城街头的餐饮店“休年”时间越来越长,考虑到用工成本和经济效益等因素,一些小馆子甚至要休过整个正月才开工,于是想简单吃一餐的市民就聚集到了便利店。

  但是,也并非所有便利店的春节表现都不俗。一些功能单一、业态简单的便利店,在春节期间也是少有人问津。复兴路上的一家便利店虽然标注了24小时营业,但是因为生意惨淡,经营到晚上12点就打烊了。“偶尔有人过来买瓶水,生意不好,一年10万元的租金负担起来有困难的,过年期间就自己守守,不额外请人看店了。”老板如是说。 (小麦/文)

[责任编辑:钦嫣]
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