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"避高温"的桃子更新鲜

2017-07-28 08:49:00来源:江南晚报
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  眼下是阳山水蜜桃销量正旺的时候,桃子好吃,但要一个一个从树上摘下来。从7月12日至昨天,35摄氏度的高温已经持续了半个多月,40摄氏度以上甚至持续有好几天,如此“难得一遇”的持续高温,使得阳山桃农“抓狂”,八分熟的桃子经不住高温暴晒,桃农打破常规作息规律,凌晨就起来采摘桃子。昨天,记者走进阳山桃林的田间地头,感受果农们的“高温生活”。

  凌晨3点多起床,4点摘桃子

  “粥已经熬好,吃过就去摘桃子。”昨天一大早,在阳山镇桃园村一片果园前,桃农杨其龙告诉记者,“天气实在太热,如果白天摘桃子人要热晕的”。近段时间,他和妻子凌晨3点多就起床,赶在气温升上来之前把桃子摘下来,然后包好装箱。“这样一直干到早上7点钟结束”,别的人还在睡梦中,他们当天的摘桃任务已基本完成。不然,“白天外面温度40摄氏度,桃园里达到50摄氏度,没有办法干活”。挂在树上的桃子都处于成熟期,有的已经八九分熟了,不抓紧摘下来桃子自然脱落到地上,就没有用了。他笑称,改在凌晨采桃子都是高温惹的祸。

  杨其龙今年54岁,18岁种桃至今已经有30多年经验,种了12亩近400棵桃树。他说,今年的高温特别“顽强”,多年来难得一遇,过年以来一直少雨水,田里干燥地表温度高,白天真的不能到桃园里干活。当天因为有老客户需要100多箱桃子,他凌晨4点钟就进了桃园,当时天还没有亮透,只能隐隐约约看见树上挂着的桃子的大小,他和妻子两个人打着手电筒采摘。在他的带领下,记者走进桃园,桃树不高,树龄大多在六七年,虽密密麻麻的枝条遮住了太阳,但明显地感觉到桃林里通风不好,闷得难受,在这样的环境下极容易中暑。

  衣服反复干湿好几次

  摘桃子是一门技术活,桃子早在刚长出来时,就用纸袋套住了,从外观上看不出成熟度。“要靠手感摸的。”另一桃农陆晓伟和妻子凌晨2点多就到桃园摘桃子,他表示如果不是高温,也不会选择这个时间采摘。采的时候需要先用手握一握,如果感觉两边大小比较均匀,个头大形状比较圆溜溜的就可以采摘。

  他表示,凌晨的桃园里漆黑一片,闷热,蚊子等小飞虫冲着灯光飞过来,打在脸上和眼睛上,还叮人不放。顾不上赶蚊子,凑着灯光摸黑采摘,一直采到早上五六点的时候才算结束。他妻子任加丽说,有时候食客需要的桃子多,可能一干就是一天,身上的衣服从干到湿再干,如此反复好几次,到头来身上都能隐隐约约看出白碱痕迹。

  据了解,陆晓伟家的湖景桃是主力桃子,现在正是大量上市的时候,白天天气很热,食客每天需要的桃子有三四百箱,他表示,选择这个时候除了能避开高温,桃子还能在第一批发货到客户手中,保持新鲜,就是少了很多睡觉的时间。这一段时间天天如此,桃子成熟期短,集中采摘季碰上了多年不遇的持续高温,做桃农不容易,希望食客且吃且珍惜。

  高温影响下一年产量

  桃子的口感与水土、光照有直接的关系,对于持续的高温天,高级农艺师赵逸人表现得又喜又忧。她表示,高温晴朗的天气下,桃子通过光合作用可以提高含糖量,口感风味好。但对桃农来说,在如此高温天摘桃子却是个辛苦活,处理不好可能中暑。相对高温,桃农最怕台风,台风一来,桃子掉得多,损失更大。

  赵逸人告诉记者,天气温度过高,阳光直射太强烈,反而导致许多桃子长不大,“不断有桃农来反馈桃子尽管套了袋子,还是被灼伤,甚至有桃子脱落。”其实这都和今年持续的高温天脱不了关系。据了解,遇到高温天果园里掉果的桃农不在少数,杨其龙就反映持续的高温导致果子小、脱落以至减产了3成左右。

  赵逸人说,如果持续高温下去,桃田里太干燥会破坏桃树的根系,以至影响下年桃树开花结果,导致优质果品减少。现在桃农为了抗旱,在晚上给桃树浇水。对于凌晨采摘桃子,她表示凌晨摘的桃子新鲜,个头相对白天采摘的“大一点”,这是有一定道理的,毕竟白天如此高温,桃子水分蒸发快,没有凌晨采的桃子丰满。(黄振/文、摄)

[责任编辑:钦嫣]
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