用户名 密码 账号属于 注册
订阅新媒体业务联通 移动 电信 设为首页 加入收藏

夏至馄饨吃得高兴 王兴记外卖皮子馅心高达1000斤

2014-06-22 10:36:15来源:江南晚报
权威新媒体 传播新速度新闻热线:81853981 商务热线:81853198我要评论字号:T|T
  无锡人在夏至这天吃馄饨,是取其混沌和合之意。有民谚说:“夏至馄饨冬至团,四季安康人团圆。”吃过馄饨,为孩童称体重,是希望孩童体重增加更健康。因为这个地方风俗,昨天王兴记店堂排起了长长的队伍,而外卖窗口则卖了有1000斤皮和馅。

  “皮多少钱?”“2.4元一斤。”“来一斤半。”昨天上午在朝阳农贸市场二楼的生面摊区,最外面的张华面店老板娘忙得连说话功夫都没有,不停报价、找钱、装馄饨皮,还要帮客人参考买多少。一旁新开的面摊老板也眉开眼笑,“生意起码比平时好了一倍不止。”“去大厅看了看,排队排得太长了,干脆买生馄饨回来自己下。”中午记者在中山路王兴记门口数了数,排队的人至少有15个左右,大厅也坐得满当当。王兴记工作人员介绍,今年夏至虽然下雨,有些人爱待在家里,但毕竟风俗在那,一天光外卖馄饨就销出去1000斤左右,堂吃也比平时多了40%的销量。最好卖的是三鲜和荠菜馅馄饨,大部分的客人都会点一份。“为了夏至,我们特意新开了外卖窗口。”往年三凤桥只有堂吃,今年不仅楼上、百合厅有堂吃,还特地开了外卖窗口供应生馄饨。周五周六两天卖了5000多只,总销量比去年同期上升了50%左右。记者看了看菜单,外卖菜肉20只24元,虾肉20只30元,价格上还是有点小贵。至于堂吃各家几乎都跟去年没什么变化,菜肉馄饨一碗12元。

  记者合计了下,点一份馄饨加一两小笼,价格都接近了洋快餐肯德基、麦当劳超值午餐的价格。但是尽管价钱并不便宜,6月21日锡城知名的馄饨小笼馒头店如王兴记、熙盛源等还是生意兴隆,涨价并不能阻挡爱吃馄饨的无锡人过夏至的好心情。(景玮)

  链接:各地夏至风俗不一样

  夏至面不可缺

  中国有句俗语叫“冬至饺子夏至面”,讲的是人们在过冬至和夏至不可或缺的两种食物:饺子和面条。面条是北方人的至爱。夏至这天,山东各地普遍要吃面,而面条都要过凉水,俗称“凉水面”,用来消夏避伏。只是与现代不同的事,在古代人们都是用自家新收的小麦磨成的面粉制成。而在北京地区,则有“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。

  忌讳剃头理发

  这是在清朝时期的一项习俗禁忌。据《清嘉录》记载,“夏至日为交时,日头时、二时、末时,谓之‘三时’,居人慎起居、禁诅咒、戒剃头,多所忌讳……”也就是说,在夏至日这个特殊的日子,要按时起居,不准口出诳语骂人,当然也不要剃头理发。据有些民间说法,夏至日剃头理发会“破运”。

  夏至最忌有雷雨

  在民间,尤其对于农民来说,是最忌怕在夏至日这天有雷雨天气。民谚称:“夏至有雷,六月旱;夏至逢雨,三伏热。”这对于靠天吃饭的农家人来说,无论是干旱还是伏热,都是会影响农作物的收成的。所以,在旧时,人们希望在夏至里别打雷、别下雨。
[责任编辑:高孝文]
分享到:
无锡新传媒网版权与免责声明
①凡本网注明“稿件来源:无锡新传媒网(包括无锡日报、江南晚报、无锡商报、华东旅游报、江南保健报)”的所有文字、图片和音视频稿件,版权均属无锡新传媒网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明“稿件来源:无锡新传媒网”,网络媒体在来源“无锡新传媒网”上需加上链接www.wxrb.com,违者本网将依法追究责任。
②本网未注明“稿件来源:无锡新传媒网(包括无锡日报、江南晚报、无锡商报、华东旅游报、江南保健报)”的文/图等稿件均为转载稿,本网转载出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的“稿件来源”,并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源:无锡新传媒网”,本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。
③ 如本网转载稿涉及版权等问题,请作者在两周内速来电或来函与无锡新传媒网联系。
权威新媒体传播新速度无锡新传媒网新闻热线:0510-81853981 81853198文明办网举报热线:0510-81853962
二维码