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大学教授办起奶牛场 570只奶牛解决万吨秸秆难题

2014-05-10 10:41:20来源:无锡日报
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  宜兴万石镇镇中心向东约三公里,位于万石大道边上的后洪村是有名的“水芹村”,村里常年种植上千亩水芹。如果不是村民介绍,从后洪村经过肯定不会发现成片的水芹田里还“藏”着一个大型奶牛场。在这里,奶牛场的牛粪、牛尿常年为水芹种植提供肥料,同时,吃玉米秸秆的奶牛每年还解决了上万吨秸秆的处置难题,通过养殖和种植相结合,实现了农业的生态循环。

  奶牛场的负责人叫吴小平,曾是南师大的一名教授。从事英语教学的他,本来和农业养殖八竿子打不着。2006年,他先是帮助在宜兴的姐姐和姐夫创业,逐渐产生兴趣,后来索性离开高校专心从事农业养殖。

  他给养殖场起名叫“天蓬”,从名字可以看出,原来是打算养猪的。经过认真考察之后,他发现宜兴生猪养殖场数量比较多,但在奶牛养殖这一块还是个空白。于是他筹集资金从国外进口了150头奶牛,通过不断繁殖,现在数量达到570头,“天蓬”发展为华东地区最大的从事奶牛养殖的家庭农场。

  “2007年,奶牛场刚创办一年多的时候,无锡发生太湖蓝藻事件。在太湖污染中,农业污染也是重要的污染源头,奶牛场要想长期生存下去必须要解决好和周边生态的融洽关系。”吴小平说,他利用在南京高校中的人脉,邀请相关生物农业方面的专家来出主意,汇总多方的建议,他决定尝试养殖和种植相结合的路径。

  吴小平打算利用农业养殖为农作物种植解决肥源问题,同时农作物种植为农业养殖解决污染源问题。考察了多个农作物品种之后,一年四季都可以种植的水芹成为首选的对象。

  “庄稼一枝花,全靠粪当家。”村里的一位村民告诉记者,这句俗话里的“粪”在他们这儿就是指牛粪。几年来,经过奶牛场最初少量水芹种植的带动,村民也陆续种植,渐而使得水芹成为后洪村的“一品”,并成功培育出“陶都”牌水芹,先后获得中国名优产品、无锡市名牌产品称号。日前,记者在后洪村看到,村道的两侧,春季水芹已经开始收割,村主任周国良介绍,水芹收割完再种,主要是用奶牛粪便通过沼气池发酵后产生的渣和液作为肥料,水芹一年最多种植5季。

  起初,奶牛的食物主要从外地购买,后来,奶牛不断繁殖,食物需求量越来越大,运输成本逐年增加。吴小平通过走访发现,宜兴丁蜀、徐舍等地种植大面积的玉米,吴小平正好收购过来加工喂养奶牛。奶牛场每年的秸秆需求量超过一万吨,避免了周边地区秸秆处置不了而被焚烧的情况,也节约了运输成本。丁蜀镇上坝村村主任胡俊兴介绍,和奶牛场合作之后,村里好几年不需要为处置秸秆而烦恼了。

  目前,奶牛场一年可以产出9000吨晾干牛粪,供应水芹剩余的肥料,吴小平在奶牛场边上栽种了一百多亩葡萄树,另外引进荷兰发酵隧道先进育菇技术,将农作物秸秆和牛粪发酵成优质蘑菇培养料,在恒温的菇棚搞炖化,使得蘑菇可以常年种植。养殖如何与种植结合促进农业生态循环?关于这个话题,吴小平的话匣子一打开便说个不停。令他欣慰的是,几年来通过实践,循环农业的思路取得了初步的成效,奶牛场维护了区域的生态环境并不断发展。现在,一天的产奶量接近8吨,“天蓬”成为香港维记牛奶唯一的奶源供应基地。(记者 文扬)
[责任编辑:高孝文]
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