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老字号“双11”网售尝甜头 酱排骨备战“双12”

2014-11-16 09:23:41来源:江南晚报
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    刚刚过完“双11”还没喘口气,眼看“双12”又要来临。在昨天的第三届无锡酱排骨文化节上记者了解到,相比去年“双11”无锡老字号的缺席,今年“双11”真正老陆稿荐收获颇丰,现在线上销售已经突破500万元。依靠气调包装的升级版“鲜鲜装”,他们已经开始备战“双12”。

  “以前每年都是我带过去,现在终于能在网上直接买新鲜酱排骨了。”“双11”期间,在上海读书的小刘习惯性搜索家乡的美味,发现无锡酱排骨不仅有真空包装,还有一种“鲜鲜装”承诺口味跟刚出锅的一样。

  所谓鲜鲜装,就是将包装盒内的空气换成食品级的氮气和二氧化碳,防止包装内细菌的存活、生长、繁殖。同时采取全程低温冷链技术,防止食品在物理、化学、生物等方面发生质变,确保食物的安全、新鲜、美味。众所周知,网售卤肉一般为真空包装,口味和新鲜程度都不及刚出锅时。鲜鲜装正好弥补了这一点,据介绍,推出一周时间就很受网购的年轻人欢迎,占据了线上销售10%的份额。

  在昨天的第三届无锡酱排骨文化节上,陶晓英透露目前这家老字号已经开始备战“双12”,准备在线上销售大展拳脚。而在无锡本土电商平台“锡货网上行”上已搭建起以老字号为主的“无锡特色馆”,与天猫、壹号店、京东等网购平台对接,帮助入驻的本地老字号开拓网络市场。(景玮)
[责任编辑:高孝文]
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