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老字号迎宾楼再现崇安寺 品味老无锡的味道

2012-03-16 08:16:46来源:无锡新传媒网 无锡商报
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昨天,一批迎宾楼的老员工在翻阅印有“迎宾楼”等无锡老字号内容的历史资料。(记者宦玮/摄)

  昨天,几代无锡人记忆中的老字号———迎宾楼第三度开门迎客,100名与迎宾楼有渊源的“老无锡”齐聚一堂,共同回忆老店的兴衰与辉煌。

  三次营业都没离开过崇安寺

  说到迎宾楼的历史,昨天前来为新店开业捧场的迎宾楼老员工感慨万千。“老无锡”金德美是迎宾楼第二任经理,也是在迎宾楼工作最长的一位。他回忆道:“‘迎宾楼菜馆’是1930创办,首次开业选址就在无锡最热闹的崇安寺牌楼旁,以经营京苏大菜为特色,走高端路线,成为上流社会宴请聚会最高档的场所。当时顶着‘京都’金字招牌能办满汉全席,曾接待过蒋介石、宋美龄等知名人士。在以前,店名前挂有‘京都’招牌的饭店代表着各地菜肴都要拿得出手,客人即使点菜单上没有的菜,饭店厨师也要负责做出来。当时在无锡只有两家挂‘京都’的饭店,一家是迎宾楼,另一家是迎春元。作为无锡‘老字号’餐饮企业,迎宾楼还被苏州美食家陆文夫称为与杭州楼外楼、苏州松鹤楼齐名的‘中国三大楼’之一。”

  1954年,迎宾楼曾中断营业,到1959年得以恢复时,仍以经营京苏风味为特色。上世纪80年代,迎宾楼被无锡市饮食服务公司接手,由一层改造成上下四层,在顶楼还建造了当年风靡一时的露天酒吧,成为无锡唯一的夜生活场所。2004年,迎宾楼随着崇安寺一期改造被拆除。2009年,崇安寺改造动工建设,迎宾楼被规划在内。随着崇安寺二期开街,昨天迎宾楼又重新在崇安寺开业。这次新开的迎宾楼总建筑面积4000平方米,总投资4000万元,西邻城中公园,南依崇安寺生活步行街区二期。分四层经营,一层是150人的散座餐厅,二层是可容纳350余人的宴会大厅,三层是风格不一的豪华包厢,四层是一个小型的独立会所。记者打听了一下,这次迎宾楼依旧走高端路线,3—4个人消费水平在500元左右。
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[责任编辑:三水]
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