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阳澄湖摄像头直播"真蟹秀" 1/3市价买正宗大闸蟹?

2014-08-21 10:42:50来源:扬子晚报
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    “秋风起,蟹脚痒。”今年阳澄湖大闸蟹又出新玩法——近日,百度钱包“财大气粗”吆喝:将携手中粮我买网,以市场价1/3的价格网销正宗阳澄湖大闸蟹,并把摄像头插进阳澄湖,24小时直播大闸蟹生长,让买主们亲眼看到大闸蟹从湖区变到碗里来。这样的方式靠谱不?这样的“便宜”你占不?昨日,扬子晚报记者采访营销方人士,并听消费者吐槽。

    实习生 胡翘楚 赵月 扬子晚报记者 马燕

    电商出“大招”:

    A 百度在阳澄湖插摄像头

    号称以市价1/3卖正宗大闸蟹

    一则消息近日在网购达人和“吃货”们之间发酵:“百度钱包大闸蟹特卖活动”正在百度钱包和中粮我买网推广,据说要用比市价1/3还低的价钱让消费者吃上正宗阳澄湖大闸蟹。活动定于8月20日也就是昨日正式在PC端开启,8月28日移动端上线,活动将持续到9月底。

    “正宗阳澄湖大闸蟹只卖到市场价的1/3?别开玩笑了。”记者看到,网络上该活动最吸引眼球之处除了1/3超低价,还有摄像头监控——百度钱包称,“亲眼看到的生鲜才是真生鲜”,于是他们联手中粮我买网,“包养”了阳澄湖区最地道的大闸蟹养殖商户,并把摄像头插入阳澄湖大闸蟹养殖区,让它连续一个多月每日24小时不停地盯着大闸蟹,以便让所有在预购时段内使用百度钱包付款预订的用户,都成为光荣的“承包户”,可随时上网查看“自家”养的大闸蟹,甚至可以实现它们从生长、到打捞、到被五花大绑包装从湖区到碗里的全程直播……

    是真还是假?

    B 实体店称流通成本最多降20%

    电商称有基地,为推广生鲜我们贴了!

    昨日,扬子晚报记者采访多位实体店螃蟹经营户时,被告知就算省掉传统销售模式中的流通环节,也只能降大约20%成本。有螃蟹大户称:这么多年下来,阳澄湖大闸蟹的利润和销售环节都很透明,每年正宗阳澄湖大闸蟹的售价也有规律可循,如果真能这么低价就买到,除非有极其特殊的原因,比如源头直采、比如补贴。

    “这次就是为了让贵族大闸蟹走入寻常百姓家。”昨日,百度钱包和中粮我买网人士接受扬子晚报记者采访时称,每年入秋,阳澄湖大闸蟹都是社会关注度最高的时候,其真假问题也一直被关注。从消费者的角度来考虑,高于市场价的阳澄湖大闸蟹都不一定能确保正宗,此番他们只给出市场价的1/3,如此低价很难不让人对蟹的真伪产生怀疑。不过,他们既然敢这么吆喝,自然是因为有底气。

    据介绍,中粮我买网是中粮集团旗下垂直食品电商,该网人士介绍说,7月15日该网与阳澄湖大闸蟹协会签署战略合作,自产自销,因此能减少购买流程费用,把成本降低让利消费者。另外中粮我买网有高效仓储物流和快捷配送服务,也可以节省仓储物流和店面成本。

    另一方面,百度钱包亦是首次进军生鲜领域,因此也会让利,尝试以补贴形式扩大市场份额,用摄像头全程监控大闸蟹生长,是为让消费者亲眼见证大闸蟹真伪。

    各方吐槽:

    C 打车模式卖螃蟹?

    营销是手段成功靠诚信

    昨天下午,记者发现,上述两家携手的“众筹阳澄湖全程直播 明明白白地吃一次大闸蟹!”活动已经上线。网上各种吐槽声也是此起彼伏。认可的网友和消费者立刻想到了一个类比:“这不就相当于电商生鲜销售的‘嘀嘀打车’发红包吗?有便宜就占呀。”——该网友还配了个馋的表情图。北京手机尾号为“2635”的网友陈女士说,她和家人获知消息后立即开通了百度钱包账号,希望能立刻感受全程看大闸蟹养殖的购买体验。上海手机尾号为“8934”的滕先生称是百度钱包第一批用户,之前参与过的活动让他感觉到优惠,这次最吸引他的仍是价格,以及百度钱包的品牌背书。

    不过,与北京、上海这些外地消费者想法不同的是,南京消费者刘女士认为,新事物来了还是别急着扑上去,今年螃蟹收成可能不错,实体店也会降价;再说了南京高淳的螃蟹也不错,先不急盯着阳澄湖大闸蟹买,另外“毕竟我们也不懂,看不出螃蟹究竟是湖里养的还是塘里养的”。

    而南京首批销售阳澄湖大闸蟹的经营大户、曾夺得羊皮巷首届“螃蟹节”蟹王称号的“江南蟹王”王勇评价说,其实关键不是营销手段,而是产品质量。他说,阳澄湖大闸蟹的营销方式在过去15年中花样翻新,从最早按斤称,到后来改按只称,之后在螃蟹身上打激光、围“金腰带”,以及最近几年“戴戒指”、加条形码……他始终认为,“做生意就是靠诚信,营销方式只是推广的一种手段”。

    行家预计:

    D 今年螃蟹大丰收

    价格回调更亲民

    今年阳澄湖大闸蟹的产量和行情究竟会如何?昨日,阳澄湖螃蟹养殖大户吕建新告诉记者,今年夏天天气不热,水温不高,不像去年高温螃蟹死得厉害,所以他预计螃蟹会大丰收,价格上也会随着产量提高而回调更“亲民”。

    在阳澄湖拥有三千余亩经营权的王勇估计,中秋节前后会出现头一波预订潮,但每年具体销量到底能有多少,还是要到10月中旬旺季才能知道。

    从价格上看,他同样认为将“更亲民”。以他店里的特级阳澄湖大闸蟹为例,今年售价为90元/只(公的5两,母的3.5两-4两),而去年同等品质的是售价130元/只。10只装的特级阳澄湖大闸蟹也是他店里最贵的礼盒,去年要卖到1300元一盒,今年900元左右就可买到。今年一级蟹的售价也只有60元一只(公的4两,母的3两),比去年的90元/只价格下调了1/3。

    去年开始由于三公消费受到遏制,不少经销商预计今年螃蟹行情可能受影响。但王勇认为,如今老百姓兜里有钱了,也都想买些大闸蟹尝尝,这部分的市场需求依然可观。以他15年的销售记录来看,近几年每年都要销售六七万斤,除了供应南京,还远销北京、香港、上海。以往年情况看,他的特级蟹每年有4成销往北京、1成多销往香港、3成左右南京本地销售、2成左右销往上海。

[责任编辑:夏言伟]
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