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七夕浪漫晚餐营销不再是绝对"主角" 无锡酒店产品更多元

2019-08-06 09:27:00来源:江南晚报
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  明天就是七夕节了,一向傍节造市的锡城酒店,这次却有些“打酱油”。记者昨天采访了解到,由于七夕节“昙花一现”,不少酒店仅以此作为由头借以推销延时性更好的活动产品,七夕浪漫晚餐的营销不再是绝对的“主角”,多元产品与活动推广相比之下更给力。

  据了解,只做七夕晚餐营销推广的酒店屈指可数,无锡苏宁凯悦酒店是极具代表性的一家。在海拔300米多的云阁和意厨海鲜牛扒餐厅,酒店当晚推出以进口食材为主的七夕定制菜单,根据餐厅和时段的不同,双人浪漫时光需花费1899元-2399元不等。高层中餐厅也有七夕价,大厅1699元/两位,包厢专属则是3299元/两位,果然“爱情价更高”。此外,咖啡厅的自助餐、大堂酒廊的下午茶、精饼屋的订制花束和订制蛋糕,都将在明晚具有浓浓的“七夕味”。太湖华邑酒店也推出了777元-1888元不等的情侣套餐,让七夕晚宴保有一份仪式感。

  更多酒店玩转搭售这一营销模式。无锡鲁能万豪酒店除推出法式浪漫晚餐外,集中精力推广星空下的草坪约会活动,288元/位的户外烧烤自助晚餐特调浪漫鸡尾酒,让人们走出室内,在夏日的户外空间感受不一样的晚餐体验。无锡太湖皇冠假日酒店除推出428元的七夕晚餐套餐外,主打全球小龙虾海鲜餐。西班牙小龙虾海鲜饭、德式黑啤小龙虾配酸椰菜和芝士肠、美式卡真小龙虾配土豆玉米、泰式红咖喱小龙虾、小龙虾泡菜芝士年糕火锅等菜肴,让小龙虾俨然成了“一招鲜”,吃遍全球烹饪手法。

  部分酒店用力在“房”。太湖华邑酒店在七夕当晚推出20套520元的高级房套餐和5套1314元豪华套房套餐,9999元/晚的总统套房静待有缘人。无锡瑞雅大酒店限时推出的七夕浪漫情侣套餐含带双早的雅致房一晚和自助晚餐券2张,且仅需158元即可品尝七夕双人自助晚餐,高性价比让不少恋人动心不已。酒店相关负责人表示,门市价1500多元的产品如今放出36小时限时秒杀,已得到不少人关注咨询。七夕节的促销如果只是一餐饭,那对酒店的营收与知名度带动都不大,不如“以小见大”,让顾客趁此机会好好了解酒店,提高酒店的传播力。

  还有一些酒店,聪明的将“恋人经济”扩大为“家庭经济”。市民孙先生打算明晚去日航饭店吃晚餐。他说,日航饭店推出的七夕大餐很贴合锡城家庭的需求,不仅价格亲民,突出营造的家庭氛围也让有孩子的夫妻浪漫带娃兼顾。“以前每到七夕,老婆既想过节又想带娃,吃个烛光晚餐也是总牵挂在家的孩子,不能尽兴。其实过节最重要的是与家人在一起,一家三口团聚吃饭的营销点的确很聪明。”记者从酒店了解到,当晚该酒店的七夕大餐售价每对308元,儿童68元/人,除免费赠送烟熏三文鱼、情人节蛋糕、女士玫瑰花之外,还有许愿卡挂许愿树和一次成像拍照合影等,适合家庭共度好时光。

  今年也有酒店索性选择忽略七夕营销,专注于酒店自身固有的营销节奏。某酒店业内人士表示,和春节、西方情人节等节庆日相比,七夕节是一个受众面较狭窄、市场情绪酝酿较急促的节日,在经过多年的推广与炒作后,“一餐狂欢”带动的经济效应越来越微弱,酒店市场思变便成为顺理成章的事。无论是搭售当季力推产品,还是改变营销侧重点,甚至放弃节日营销,都是酒店基于市场的自身考量。某种程度上来说,酒店跳出一餐饭的营销是一种思维进步,不过,扩大节日“外延”之余,若能深挖节日“内涵”做营销,才是真正“发酵”七夕节的有效手段。

  (天易)

[责任编辑:少康]
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