本报讯 为迎接2008北京奥运会、2010年上海世博会，规范统一我国饭店业的服务礼仪，塑造文明礼貌的职业形象，培养爱岗敬业的职业道德，营造和谐的饭店氛围，从整体上提高我国饭店业软件服务水平，中国旅游饭店业协会于2007年10月11日颁布试行了我国饭店业的第一部服务礼仪规范――《中国饭店行业服务礼仪规范》。
　　为了在行业中宣传和贯彻该规范，传承中华传统文化，弘扬中华传统礼仪，进一步提升饭店行业在服务业中的窗口形象，日前，安徽省旅游局与中国旅游饭店业协会组织了由国内著名礼仪学家和《规范》起草人组成的讲师团，通过通俗易懂的方式,系统地为研讨班学员诠释了中国礼仪的渊源和发展变化,并通过大量正反典型案例具体讲解饭店服务礼仪规范。培训以基本礼仪为切入点,重点强调对员工言谈举止、仪表仪容等基本礼仪和职业礼仪的培养,促使饭店从业人员养成注重职业礼仪的良好习惯,增强从业人员的职业自豪感和自信心。在为期3天的学习中，受邀而来的著名礼仪专家们为安徽省300名饭店经理人传道解惑，掀起了一场“学礼仪文化、促规范服务”的热潮。为此，记者专门采访了参加宣贯学习班的部分酒店老总。
　　安庆迎宾馆潘文利总经理说：“安庆迎宾馆是作为接待此次宣贯会学员的宾馆，作为东道主，我切身感受到行业服务礼仪规范的重要，此次培训班可以说让我受益匪浅。此次学习结束后，我们酒店针对员工的服饰妆容、言谈举止、身体力行等基本礼仪和职业素养进行了专项培训，收到了很好的效果。”
　　淮北相王府宾馆的李永华总经理则认为：“当今酒店的竞争早已不仅仅是设备、装潢等硬件设施的竞争，更多是软件的竞争，换言之，也就是服务的竞争。我们结合此次学习，对我们员工进行了懂礼节、讲礼貌、守礼仪的宣传教育，通过自己的言谈举止，给客人带来精神上的愉悦和视觉上的美感，让此次学习的成果真正内化到酒店员工的实际行动中去。”
　　安徽隆岗大酒店总经理程劲说：“我们长期工作在酒店行业第一线，处理一些具体的实际事例比较有经验。从中华传统的角度去理解礼仪，这对于我来说还是第一次。本次授课内容紧凑、充实，又具有可操作性。希望今后能够多举办类似的宣贯班。我已经将此次学习的成果带回到酒店，结合我们单位的实际进行自身整改，开展比、拼、赶、超活动，使服务工作上升到更高层次。如今酒店上下礼仪服务学习正蔚然成风。”
　　□周淮民