新江苏辟谣丨一周报告：“低糖”电饭煲真能降血糖？生肉不能直接在家冲洗？纯属偷换概念歪曲事实

　　1、国家卫健委：国家未对成人高血压诊断标准进行调整

　　国家对于高血压等疾病诊断标准的制发有规范程序要求。由专业机构、行业学协会、个人等自行发布的指南、共识等，为专家的研究成果，不作为国家疾病诊断标准。

　　关于高血压诊断标准，2005年、2010年、2017年国家卫生行政部门发布的宣传教育要点、防治指南、临床路径等均明确：成人高血压的诊断标准为非同日3次血压超过140/90mmHg。目前，国家未对成人高血压诊断标准进行调整。

　　2、上海迪士尼将正式停止运营？官方辟谣

　　近日，网传上海迪士尼乐园将于12月15日12:00关闭入口，正式停止运营。

　　11月18日，上海迪士尼度假区官方辟谣：截图为假消息。上海迪士尼度假区已于2022年11月17日启动第一阶段重新开放，迪士尼小镇、星愿公园和上海迪士尼乐园酒店已恢复运营。目前度假区团队正在准备主题乐园——上海迪士尼乐园的重新开放，一旦开放日期确定，将及时告知游客。

　　3、“低糖”电饭煲真能降血糖？消协体验调查结果来了

　　“低糖电饭煲”外观与普通电饭煲无异，除了电饭煲和锅体外，多了一层多孔过滤内胆，也就是商家宣称的沥糖釜、蒸笼等。选择“低糖饭”功能时，必须搭配多孔过滤内胆使用。蒸煮过程中，水从孔内进入，对大米进行多次冲刷，再将米汤与大米分离，沥出的米汤会带走大米中的部分糖分，以达到降低米饭中糖分的效果，而煮出的米饭就称之为“低糖饭”。

　　这与降低人体血糖完全是两个概念。事实上，大米中的碳水化合物主要是淀粉，并不属于还原糖，所以低糖电饭煲脱去的“还原糖”对大米所含的碳水化合物来说很有限，不可能对血糖产生影响。

　　镇江市消协进行了体验调查。实测血糖数值和曲线图显示，普通米饭和低糖米饭进入人体后，形成的血糖差异并不大，被人体吸收后转化成了几乎同样多的血糖，不存在降糖功效。

　　4、生肉不能直接在家冲洗？专家：歪曲事实

　　近日，一个话题冲上了热搜。一网友发文称，生肉不能直接在家冲洗。这个说法本身是正确的，但是把这条“正确信息”演绎成“不能直接在家冲洗生肉”，算是有些制造焦虑了，实际上，应该是不能用水龙头的水流直接冲洗生肉。

　　上海市疾控中心危害监控所食品安全科主任刘弘表示，不用大水流从高处冲洗生肉的原因是因为水花四溅，假如肉类已被细菌、病毒等微生物污染，这些微生物就可能导致污染周边环境，比如案板、台面、餐具、其他食材等。

　　在清洗生肉的时候，最好将生肉放在一个干净的盆中，然后用干净的清水浸泡一会儿，在这个过程中可以加入一点的食盐或者是淀粉、小苏打等等，这样可以帮助更好地去除粘连在生肉表面的灰尘等。

　　5、喝茶会导致肾结石？没有科学依据

　　爱喝茶的朋友最近被 “喝茶易得肾结石”等谣言文章吓得不轻。很多人觉得“喝茶易得肾结石”的逻辑是：茶叶中富含草酸，草酸和人体内的钙能形成草酸钙，而大部分的肾结石都是草酸钙结石，因此喝茶易得肾结石。

　　有试验通过大规模人群调查证明，茶叶中的草酸含量能形成肾结石的风险很低，这些有饮茶习惯的人群肾结石的发病率不仅没有增加，其发病率还可以轻微降低。

　　对于不常喝茶的朋友，完全不用担心茶叶带来的草酸，而对于常常饮茶，身体健康的朋友，掌握合适的冲泡方法，每日饮用也不必过于担忧肾结石的风险。（新江苏·中国江苏网综合）