用舌尖的味蕾 追忆我的亲人

　　这几日的风，温温柔柔的，包裹着思念徐徐吹来。每逢清明节，人们都会更加思念自己的亲人，家住惠山区钱桥街道美林湖花园小区的黄锃峰也不例外。

　　去年的一个平常的日子，黄锃峰80多岁的外公永远地离开了他。“平时忙着工作，加上成家后有了自己的小家庭，没能抽出更多的时间去陪伴外公，很是遗憾。”黄锃峰的眼中闪着泪光说道，“但是，外公对孙辈的关爱和鼓励，却一直陪伴着自己。”

　　黄锃峰说：“外公以前做过村里皮鞋厂厂长，负责全厂百来号人的生计，工作很忙，但他非常爱我。从牙牙学语、蹒跚学步到上学，他一直陪伴着我。他总是有说不完的故事，总骑着自行车带我出去玩，甚至还爬上房顶帮我捡模型飞机。我儿子出生后，年迈的他还经常来看望重孙……”

　　儿时的记忆不断涌上黄锃峰的心头，外公家在乡下，要走弯弯绕绕的乡间小路半个多小时，而外公会早早地等在村门口。“看到我，外公满是皱纹的脸立马笑成了花，三步并作两步地迎上前来，背起我就往家走。回到家中，外公便会做我最喜欢吃的卷鲜给我吃。把三四个土鸡蛋敲入碗中，用筷子打散，然后支起煤球炉，拿猪油在锅里抹一圈，再把蛋液浇上去，一边浇一边转动锅子，最后烫成一张厚薄均匀的蛋皮。将蛋皮取出摊平，涂上一层肉糜，卷起，放入锅中蒸熟，不一会儿，香喷喷的肉香味就飘了开来。而我早就端着空碗、流着口水、站在一旁。还没等外公把卷鲜斜切成一片片的，我就会迫不及待地夹上一片卷鲜，咬上一口，满嘴生香……而此时外公就会坐在一旁，一边慈祥地看着我吃，一边乐呵呵地教育我要细嚼慢咽，不能浪费粮食。”

　　如果说每一份记忆都是独特的，那么对于黄锃峰来说，卷鲜的味道就是独属于自己外公的味道。所以，清明节当天，黄锃峰打算亲自下厨，将外公最喜欢做的卷鲜做给家人吃，用外公的味道传承外公对儿孙的教诲和关爱。（卢雯）