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今日霜降丨秋天最后一道绝美风景

2021

10/23

10:46

来源

无锡日报 无锡观察 无锡新传媒网

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 《是日诗》 

巴江暮秋末,霜降千林空。

山色不改碧,蓼花无数红。

 

 

 

 

霜降,是二十四节气中的第十八个节气,秋季的最后一个节气。斗指戌;太阳黄经为210°;于每年公历10月23—24日交节。

 

传说,掌管霜雪的青女,

每逢九月十四便下凡来到人间,

在青要山中心顶峰上,

手抚七弦琴,清音徐出,

霜花随着颤动的琴弦飘然而下,

在冬至前,涤荡世间一切不洁。

此后千年,

当人们目睹霜降大地便知道,

秋天的最后一个节气,到了。

 

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霜降人间,貌若冰霜,却蕴含了春往秋来,半生情感。一切过往,都在此时沉淀,结果,收获。

 

时间如白驹过隙,但逝水流年中,感伤只是一霎,漫长的人生只有经过岁月的淘洗,才会沉淀出醇正的颜色。

 

 
霜降三候
 
 
1.
一候豺乃祭兽
 
 

此时豺开始捕捉猎物,豺跟狼不一样,它比狼更凶狠。古人认为霜降之日会出现“豺祭兽”的场面,豺将捕获的猎物陈列在野地,看来就像是在祭兽。古人认为这是动物别秋的一种仪式,和人间新谷收获时候,用一些物品来祭天,祈祷来年风调雨顺,五谷丰登一样的道理。其实它们这样做,是为了贮藏猎物,在冬天再慢慢食用。 

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2.
二候草木黄落
 
 

此时西风漫卷,满天黄叶簌簌而落,昔时绿意葱茏的树木大多只剩下光秃秃的枝干,大自然对所有的绿色生命进行了大规模的摧残,人的情感也随之进入了低谷,离别惆怅,尽显秋天的悲苦,触及到人的内心深处。

摄图网_501058896_banner_秋天的黄树叶(企业商用).jpg

3.
三候蜇虫咸俯
 
 

虫兽全在洞中不动不食,垂下头来进入冬眠状态中。“咸”是“皆,俯首帖耳的“俯”是低头,是卧而不食,就是冬眠。这时的大自然是一种寂静的美,经历了生机勃勃的春,烈日炎炎的夏,收获恬静的秋,生命的轮回,都进入了休眠的状态。

摄图网_400069866_banner_立冬节气插画冬眠的松鼠(企业商用).jpg

 

 
霜降无锡习俗
 
 

霜降是一个重要的农业节气,侍候庄稼的农民,记着这个铁定的时日。“寒露无青稻,霜降一齐倒”,这是无锡乡间祖祖辈辈口口相传的民谚。田野里金色的稻子,一到霜降,就得全部收割,秋收的节气是绝对耽误不得的,因为一误就是一年的收成。不过无锡话挺有意思的,开镰收割稻子,不叫秋收,也不叫割稻,而是叫做“捉稻”,好像稍不留神,田里的稻子就会逃之夭夭的。

 

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在农耕时代,霜降是秋收最忙的季节,所以霜降这个节气,除了相近的重阳节,无锡民间几乎没有什么特殊的风俗。对百姓而言,期盼的只有那碗雪雪白、软笃笃、浓稠稠、香喷喷的新米粥。

 

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在老百姓看来,新米粥和酱萝卜实在是大补的。无锡有句民谚说,“新米粥,酱萝卜,郎中先生看见得得哭。”为什么郎中先生见了要哭?长辈们说,因为新米粥和刚从地里挖出来的秋萝卜,又新鲜又营养丰富,这样吃,有益身体健康,身体棒棒的,没灾没病,郎中先生没人看病,清闲无事就没有收入了,所以会“得得哭”。

 

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霜降养生
 
 

 

俗话说“霜降益养阴”,秋冬转季期间气温持续下降,空气干燥,常有雾霾天,容易造成咽喉不适,肺热咳嗽。此时,最适合吃萝卜润肺,生津液、御风寒,配上咸猪骨,泻火散热滋阴益髓。这一碗浓香,让你和家人安度霜降季。

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秋冬抗霾清浊正气汤:咸猪骨萝卜汤

 

|原料|

猪骨500克/白萝卜一条(约500克)/姜3片

白胡椒10克/瑶柱(元贝)7粒

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|做法|

1. 腌咸骨:提前一天买好猪脊骨,筒骨、扇骨也行,洗净抹上盐,腌过夜,就能拿来煲汤了(早上腌晚上煮也行)。也可以冰箱冷藏多腌几天,3天以上味道会更香。

2. 煲汤时,把腌好的咸骨取出,洗净,烧一锅开水,将咸骨煮沸5分钟,捞出;这一步是为了去除多余的盐分。

3. 白萝卜切大块,和咸猪骨一起放入汤煲内,将白胡椒粒拍开,和瑶柱一起放入,加适量水,煲1.5小时左右。

【宜忌】所有体质、大人小孩都可以喝。

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霜降
 
 
二十四节气
 
 

 

严歌苓在《霜降》里写道:

春天时,不知道秋天的事,

秋天来了,知道了所有的事。

随着最后一片落叶归根,

随着最后一枚硕果收藏,

一岁荣辱,到此终结。

让我们平静地送走昨天,

欣喜地迎接明天,

不管四季如何更替,

生命总有恒常的温暖。

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