雨后赶采“明前茶”

　　在前一日20多摄氏度的明媚春光之后，小阵雨便急不可待地赶来报到了。27日一早，在钱荣路惠山森林公园山脚下的滨湖区茶研示范推广基地的茶园里，我遇到了一批采茶女工。春分过后芽尖萌芽旺盛，及时采摘才能确保其鲜嫩。她们穿上雨衣，趁阵雨的间隙，便一头扎进茶园开始忙着采摘明前茶。

　　我放眼望去，那半人多高的茶树上，许许多多刚刚冒出来的三两片嫩绿芽尖上俏皮地沾着春雨晶莹剔透的水珠，采茶女工们一双双蝴蝶般的巧手绕着无数芽尖轻盈飞舞，那种极其灵敏的采茶手法好比两只公鸡争米上又下。一位采茶女工告诉我，她们来自安徽，每到这个季节，她们就像候鸟般辗转于各茶场，抢摘清明前后的茶叶。

　　几个小时下来，她们采进茶箩里的芽尖嫩叶满了又倒，倒了又满。而这些鲜芽嫩叶又很快会被送到加工车间师傅们的手中，随即进入高温杀青、揉捻定形、干燥保鲜等多道必不可少的基本工序……

　　明前茶是新春第一茶，此茶经过了一个冬天的滋养，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美。

　　一杯绿茶，品位优雅。呷上一口，清香扑鼻沁人心脾，提神醒脑。然而，这杯看似极为普通的香茗，它却凝聚了大自然天地之精华，更凝聚着从采摘到出品的过程中各道手工艺人们的辛勤付出。 （@风轻云淡）